Завод по производству хлебобулочных изделий
Перед выпечкой в большинстве случаев предусматривается процесс выдержки. После выпечки следует охлаждение продукции и упаковка. Большие картонные коробки с мелко расфасованными изделиями в соответствующей упаковке штабелируются на поддонах и с помощью вилочных штабелеров устанавливаются на стеллажи для последующей отправки заказчикам. Одноэтажная часть здания решена с применением сборных железобетонных колонн и железобетонных ферм. Пролеты ферм равны 12 и 30 м, шаг ферм равен 6 м, высота помещений – 4,8 м. Наружные стены – кирпичные. Макаронные изделия – это продукты, изготовленные из крутого пшеничного теста и соответствующих добавок, различно формируемые и высушиваемые….
Читати далі